たこ焼き風醤油焼き | 特別養護老人ホーム　山翠園

こんにちは 😀

今月の茶話会にて、たこ焼き風醤油焼きを御利用者様と一緒に作りました。

最近口にするたこ焼きは、たこ焼きの上にソース・マヨネーズ・鰹節・青のりがかかったたこ焼きが　一般的？ですが、今回作ったたこ焼きは、たこ焼きを焼いた後、醤油でシンプルに味付けしました。

デイサービス職員が、小学生の頃よく食べたたこ焼きだそうです。

熱々のたこ焼きに醤油を塗ると、ホール中に醤油の香ばしい匂いが漂ってました。

お味の方は「美味しい」「懐かしい味」と御利用者の方にも好評でした。 😉

来月の茶話会もお楽しみに。