こんにちは 😀
今月の茶話会にて、たこ焼き風醤油焼きを御利用者様と一緒に作りました。
最近口にするたこ焼きは、たこ焼きの上にソース・マヨネーズ・鰹節・青のりがかかったたこ焼きが 一般的？ですが、今回作ったたこ焼きは、たこ焼きを焼いた後、醤油でシンプルに味付けしました。
デイサービス職員が、小学生の頃よく食べたたこ焼きだそうです。
熱々のたこ焼きに醤油を塗ると、ホール中に醤油の香ばしい匂いが漂ってました。
お味の方は「美味しい」「懐かしい味」と御利用者の方にも好評でした。 😉
来月の茶話会もお楽しみに。
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